inregistrare spor in revisal sau nu?

Urmareste
Buna ziua,
doresc sa adopt urmatoarea forma de salarizare pt angajatii nostri:
-salariu de incadrare, fix, minim pe economie.
-un spor lunar, de 300 lei brut, pe care nu stiu exact cum sa-l denumesc, eu i-as spune spor sau bonus de performanta.
acest spor este conditionat de prezenta la munca, de indeplinirea corespunzatoare a sarcinilor, de lipsa reclamatiilor din partea clientului, de neincalcarea regulamentului intern, etc.
-tichete de masa de 15 lei.
pe scurt, ideea e ca vreau sa descurajez nepasarea: am avut angajati care au venit beti la lucru, care lipseau nemotivat ca au avut chef cu o zi inainte, care au furat, sau care nu s-au mai prezentat la lucru fara sa anunte si sa mai respecte si preavizul.
salariile pe care le dau sunt bunicele pt domeniul in care lucreaza ei, dar vreau sa am posibilitatea sa-i "ard" si eu atunci cand ei ma "ard" pe mine. si nu vreau sa ma pun pe cercetari disciplinare, cu termene de 30 de zile, cu instiintari care nu am cui sa le dau... sper ca m-am facut inteles.
intrebarea e:
acel spor cum ar trebui sa-l definesc cat mai corect?
trebuie sa-l inregistrez in CIM sau cu act aditional, sau este suficient sa-l trec ca prima la salarii?
trebuie inregistrat si in revisal?
va multumesc,